葉黃素選購全攻略 膠囊、液體、錠劑、果凍哪個好?
葉黃素是近年來受到廣泛大眾關注的營養補充品,但是在市場上琳瑯滿目的葉黃素產品中,該怎麼選擇,才可以選到吃了有感、晶亮一整天的葉黃素呢?
選購葉黃素的要點
葉黃素是脂溶性營養素,因此在腸道需要吸收一些時間,才能夠讓營養成分在身體發揮作用。因此挑選葉黃素產品時,葉黃素的型態、SGS檢驗報告與複方成分這三大要點,是影響葉黃素能否吃出效果的關鍵。以下針對這挑選3大要點提供完整建議,讓你能夠找到優質又適合自己的葉黃素保健食品。
1.葉黃素的型態
隨著各家廠商在製作葉黃素產品時,也會因為不同的製作技術而造成葉黃素有不同種型態、劑型與劑量,而這些也會攸關到葉黃素的吸收程度。
■ 葉黃素的型態:游離型vs酯化型
葉黃素的營養補充品分為游離型和酯化型兩種形式;根據2011年6月發表在《美國營養學院期刊》(Journal of the American College of Nutrition)上的研究指出,補充游離型葉黃素的受試者在7天後,血液中的葉黃素濃度顯著升高,經過四個星期的補充,游離型葉黃素的血液中濃度比酯化型葉黃素高出 23%,證明游離型葉黃素比酯溶性葉黃素具有更好的吸收性,在人體中有更高的利用率。尤其對於還正在發育的孩童,消化比較不順暢的年長者來說,選擇游離型葉黃素才能有效吸收。
■ 葉黃素的劑型: 膠囊、錠劑和飲品或果凍
目前市面上的葉黃素補充品有多種劑型形式,包括膠囊、錠劑、飲品和果凍。而這4種劑型又有以下的差異。
- 錠劑:將營養素與賦形劑加壓後打成錠狀,能夠有效掌握劑量、成分量,是市面上常見的傳統劑型。但錠劑中的賦形劑也可能干擾葉黃素的釋放和吸收,減少生物利用度。同時,相對其他劑型來說,錠劑需要更多時間才能有效吸收。而像是幼童、年長者等族群,也要留意在吞嚥錠劑型的葉黃素時會出現喉嚨不適或黏著食道的問題。
- 膠囊:膠囊劑型的葉黃素因為其方便攜帶和精確的劑量計算而廣受歡迎。每顆膠囊中含有固定含量的葉黃素,因此適合需要『精確控制每日攝取量』的族群。不過,如果葉黃素膠囊裡添加其他複方成分,膠囊的大小也會相對增加,對於老人、小孩、不善於吞嚥的人來說,食用時就需要多加留意。
- 液體:葉黃素飲品的特色是很容易吞嚥,由於不像是膠囊、錠劑需要在胃中分解,因此吸收速度較快,很適合不善於吞服膠囊或錠狀的族群。不過葉黃素屬於容易氧化的成分,若做成液態型產品,其穩定度會相對膠囊、錠劑來得低。同時也要留意葉黃素飲品一旦開封,接觸到空氣後,就會降低葉黃素的生物活性,需要儘快飲用完畢。
- 果凍:膠體果凍類型的葉黃素是針對消化吸收功能較弱,或有吞嚥困難的人群設計,口感Q彈好食用,對大人、小孩、銀髮族來說都相對更容易食用,其營養成分也容易被身體吸收和利用。
■ 葉黃素的劑量
葉黃素雖然有益於健康,但食用過量的劑量也可能引起色素沉澱問題,使肌膚泛黃。長期食用高劑量的葉黃素也可能引起腸胃不適的情形。因此在選擇葉黃素時,選擇合適的劑量相當重要。衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30 mg。根據國際期刊《European Journal of Nutrition》的研究表示,每天攝取6mg的葉黃素最能夠維持晶亮、清晰的好狀態。同時,葉黃素也需要持續補充,讓體內的葉黃素累積到一定程度的水平後,才能產生正面影響。
■ 葉黃素的來源
葉黃素產品經過萃取或加工過程,都會影響葉黃素的品質和效果。因此優質廠商往往會選擇良好的葉黃素來源,而多數廠商都會添加葉黃素與玉米黃素兩種成分,確保葉黃素的穩定性、吸收程度,確保讓葉黃素在體內發揮其最大價值。
- 葉黃素來源推薦:FloraGLO® 葉黃素是知名美國大廠KEMIN 在全球銷售超過25年的優質原料,富含小分子游離型葉黃素, 無需經過酵素水解就能充分被人體吸收,其晶亮已被美國 FDA 食品安全 GRAS 認證,嬰幼兒也可安心食用。
- 玉米黃素來源推薦:ZeaOne® 玉米黃素是美國大廠KEMIN推出,由從專利金盞花品種萃取出的高濃度、天然來源的游離型玉米黃素,因此可以直接被人體吸收,吸收效率高。
2.是否通過SGS檢驗,吃的更安心!
大廠牌、信譽良好的製造商,通常代表產品會符合更高的品質和安全標準。現今台灣食安問題頻傳,SGS檢驗報告是品質保證的重要指標。SGS檢驗報告是全球最大的綜合性檢驗機構,針對各種材料進行其成分、添加物、品質控制、是否含有重金屬、微生物等安全性檢測。因此,選擇信譽良好的生產商,並確保通過SGS檢驗合格的葉黃素產品,才能保證食用上安全無虞。
3.添加「複方成分」加乘晶亮效果
如果想要維持健康,其實單一補充葉黃素的效果是非常有限。從美國國家衛生研究院的研究來看,如有添加葉黃素、維生素A、維生素E等成分,更能夠提供完善的防護力。同時,蝦紅素、多酚、枸杞萃取物等成分有助於提升保護力、促進循環等效果。因此,在挑選葉黃素時,更要留意是否含有這些「複方成分」,才能有效提升明亮度、舒適度與清晰度。
閱讀完葉黃素選購全攻略後,相信在挑選葉黃素時,您能依據自身的飲食習慣、身體情況來選擇適合自己的優質葉黃素。藉由明確的選擇方式,可以讓您更安心無負擔地幫助自己和家人擁有更舒適有神的生活喔!
美國大廠游離型葉黃素
搭配7大國際複方 大人小孩都愛吃
究晶亮金盞花葉黃素凍,嚴選美國大廠FloraGLO®游離型葉黃素與Zeaone®玉米黃素,提高吸收效率,搭配7大國際複方,維持舒視晶彩,水潤光澤!
✓黃金比例10:2: FloraGLO®葉黃素9mg+Zeaone®玉米黃素1.8mg
✓日本雨生紅球藻,蝦紅素高達5mg,提高晶亮度
✓日本Oligonol®荔枝綠茶多酚,幫助循環順暢
✓紐西蘭黑醋與瑞士山桑子,高含量花青素,提升舒適度
✓每條果凍7.2大卡、零脂肪、不含香料、色素、防腐劑
參考資料
Serum Lutein Response Is Greater from Free Lutein Than from Esterified Lutein during 4 Weeks of Supplementation in Healthy Adults DOI:10.1080/07315724.2010.10719896
Dietary guidance for lutein: consideration for intake recommendations is scientifically supported PMID: 29149368 PMCID: PMC5715043
Secondary Analyses of the Effects of Lutein/Zeaxanthin on Age-Related Macular Degeneration Progression AREDS2 Report No.3 PMID: 24310343 PMCID: PMC4636082